Система R-Keeper осуществляет полный цикл расчетно-учётных операций, от оформления прихода продуктов на склад до выдачи фирменного чека клиенту. Легкость обучения, простота использования и надёжность выделяют наш Продукт из ряда аналогичных зарубежных. Многолетний опыт тесной работы компании со многими ресторанами гарантирует, что в R-Keeper учтены все пожелания по системе учета и количеству необходимых отчетов. Система предназначена для ресторанов, кафе, бистро, баров. Модульный принцип построения системы позволяет не только определить конкретный состав модулей при приобретении программного обеспечения, но и снизить уровень затрат при начальном освоении комплекса, гарантирует, что установив минимальную конфигурацию, Вы можете расширить её по мере необходимости, тем самым защитив свои инвестиции.

R-Keeper является многофункциональной системой, включающей в себя целое семейство программных продуктов, из компонентов которого как из кубиков можно построить систему, удовлетворяющую потребностям конкретного ресторана или кафе. Вы только выбираете необходимые составляющие, а мы их устанавливаем!!

В минимальной конфигурации система работает на одной кассовой машине, максимальное количество терминалов ограничено только характеристиками Вашей компьютерной сети.

Система состоит из набора программных модулей, состав которых определяется конфигурацией конкретной системы: «Менеджер» (обязательный компонент системы), «Касса», «Бар», «Терминал официанта». Кассовые терминалы могут эксплуатироваться как интегрировано (при наличии связи между кассами), так и автономно.

Функции системы:

1. автоматизация процесса ввода и сохранения заказа;

2. автоматическая передача изменений в меню с компьютера менеджера в зал в режиме on-line;

3. достижение максимальной скорости и простоты работы барменов и официантов при обслуживании посетителей;

4. автоматическая передача заказа на кухню и в бар по сети;

5. контроль движения товаров;

6. контроль ситуации в зале;

7. максимальная защита от злоупотреблений персонала;

8. возможно использование сканера штрих-кодов.

Возможности персонала по работе с POS-терминалом:

официанта:

Каждый официант работает только со своим списком заказов и не может работать с заказами, закрепленными за другими официантами

1. Ввод и сохранение заказа (ввод блюд по «горячим клавишам», из меню или по коду)

2. Распечатка заказа на удаленных принтерах.

3. Передача специальных сообщений на кухню и в бар (например «готовить позже» и т.д.)

4. Дополнение ранее введенного заказа ( дозаказ )

5. Распечатка гостевого счета (предварительный чек, подаваемый гостю перед окончательным расчетом)

бармена и кассира:

Функции кассира и бармена схожи, отличие состоит в том, что бармен может работать только со своими заказами, а кассир с заказами всех официантов и барменов.

1. Регистрация /перерегистрация официантов и барменов. (только для кассира )

2. Ввод и сохранение заказа (ввод блюд по «горячим клавишам» или из меню)

3. Распечатка заказа на удаленных принтерах.

4. Передача специальных сообщений на кухню или в бар (например «готовить позже», «готовить без соли», «вегетарианское блюдо» и т.д.)

5. Дополнение ранее введенного заказа (дозаказ )

6. Выполнение печати гостевого счета (предварительный чек, подаваемый гостю перед окончательным расчетом)

7. Передача заказа одного официанта другому. например, если гости перешли из бара в зал. (только для кассира)

8. Закрытие счетов официантов ( только для кассира )

9. Выбор типа оплаты: наличные, кредитные карты или безналичный расчет.

10. Назначение скидки или наценки (при наличии соответствующих прав)

менеджера (при наличии прав)

1. Просмотр списка заказов и чеков.

2. Удаление блюд из заказа.

3. Удаление чеков.

4. Снятие текущих и финальных отчетов по выручке (общий или с разбивкой по кассирам, официантам, станциям )

5. Снятие текущих и финальных отчетов по р,асходу блюд (общий или с разбивкой по категориям)

6. Снятие специальных отчетов (отчет по скидкам, баланс, почасовая выручка и т.д.)

7. Закрытие кассового дня (смены)

8. Перенос блюд с одного стола на другой

9. Удаление пустого стола

10. Отмена предварительного чека

11. Печать кассового журнала.

Возможности АРМ менеджера:

Модуль «Диспетчер»

Программный модуль "Диспетчер", входящий в состав системы R-KEEPER позволяет осуществлять администрирование прав пользователей, что предусматривает разграничение доступа с использованием системы паролей.

Модуль «Редактор»

Программный модуль «Редактор» позволяет производить ряд настроек, в том числе:

1. Конфигурирование системы (общие настройки, зависящие от типа ресторана и индивидуального режима работы).

2. Ввод и редактирование меню.

3. Задание системы модификаторов для передачи сообщения на кухню и в бар (например “подать со льдом”).

4. Назначение «горячих клавиш» для станций кассира, бармена и официанта.

5. Ведение списка персонала (с указанием должностей и индивидуальных кодов)

6. Ввод и редактирование списка валют

7. Ведение списка причин удалений

8. Задание действующих в ресторане скидок и наценок (на всю сумму чека или на отдельные категории)

9. Возможность внесения изменений в кассу в режиме on-line

Модуль «Монитор»

Программный модуль «Монитор» предназначен для получения информации о работе ресторана в режиме реального времени.

1. Просмотр списка заказов и чеков, с возможностью просмотра любого счета.

2. Текущий баланс (по оплаченным и неоплаченным чекам)

3. Сумма заказов (заказанные, но неоплаченные блюда с разбивкой по официантам)

4. Текущая выручка, общая и с разбивкой по официантам, кассирам, станциям и подразделениям.

5. Перенаправление сервисных принтеров в случае поломки.

Модуль «Отчеты»

Программный модуль «Отчеты» предназначен для ведения отчетности по работе кассовой системы и позволяет строить следующие виды отчетов:

1. Список чеков, в том числе удаленных (для концептуальных ресторанов предусмотрена возможность просмотра списка отказов из чеков)

2. Отчеты по выручке ресторана за любой период времени, а также выручку с расшифровкой по официантам, по кассирам, по станциям.

3. Отчеты по реализации блюд, расход блюд с разбивкой по категориям, реализацию по модификаторам.

4. Статистические отчеты (кассовый баланс, выручка с разбивкой по дням, выручка за каждый час работы ресторана, отчеты по неоплаченным счетам)

5. Персональные отчеты (продажи официантов, персональные отказы, персональные удаления)

6. Ряд отчетов сопровождается графиками и диаграммами, что повышает их информативность и облегчает их зрительное восприятие.

7. Широкий спектр, предлагаемых отчетов позволяет менеджеру иметь полную информацию о работе ресторана.

Модуль «Система клубных карт»

1. Полная информация о Ваших постоянных клиентах.

2. Клубные дисконтные карты с гибкой системой скидок для постоянных клиентов.

3. Организация предварительных и безналичных оплат с использованием технологии платежных карт с надежной защитой от несанкционированного доступа.

4. Детальные отчеты о посещении ресторана Вашими постоянными клиентами, вплоть до просмотра конкретных чеков.